Sehr geehrte Damen und Herren,

auch wenn ich es entsetzlich unterirdisch und aufdringlich fand, wie sich Demeter in Bezug auf die sog. Pandemie und vor allem in Bezug auf die C-Impfung verhalten hatte, kommt man leider um Ihre Produkte nicht so leicht herum, hat man sich dazu entschieden, sich biologisch zu ernähren. Deshalb gestatten Sie mir eine Frage:

Wie steht Demeter zu Lebensmittelzusätzen, die aus Insekten gewonnen werden?

Vielen Dank und Grüße

Stephan Roth

www.achern-weiss-bescheid.de

Antwort:

Sehr geehrter Herr Roth, vielen Dank für Ihre mail und Ihr Interesse an unserer Arbeit.

Gerne teilen wir Ihnen zur „EU Durchführungsverordnung 2023 und der ab dem 24.01.2023 zugelassenen Verwendung von Hausgrillen / Acheta Domesticus in der Lebensmittelherstellung“ https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX%3A32023R0005&fbclid=IwAR1EJXrPpfz_sCN3F0aRBK550GfyNyc_hx_8AWLYnMjABvh90TdgvxkgXbs folgendes mit:

Demeter regelt die Erzeugung und die Verarbeitung innerhalb der Bio-Dynamischen Wirtschaftsweise https://www.demeter.de/richtlinien-zertifizierung, stellt keine Produkte her und handelt nicht mit Produkten. Aktuell ist die Verwendung ausgeschlossen, und es werden auch keinerlei Gespräche in dieser Richtung geführt. In Bio- oder Demeter-Qualität gibt es bisher keine Insekten als Lebensmittel in der EU. Ob diese zukünftig zugelassen werden und welche Anforderungen dann die EU-Ökoverordnung bzw. Verbandsrichtlinien an Haltung, Fütterung und Verarbeitung der Tiere stellen, wird diskutiert werden müssen. Aber in jedem Falle würde auch hier die Deklarationspflicht und damit die Wahlfreiheit für Verbraucherinnen und Verbraucher gelten!

Wichtig ist: Niemand ist gezwungen, Lebensmittel zu essen, denen Insekten zugesetzt wurden. Denn alle Zutaten müssen im Zutatenverzeichnis aufgeführt werden. Da beim Verzehr von Insekten allergische Reaktionen auftreten können, müssen die Produkte zudem entsprechend mit einem Allergiker-Hinweis gekennzeichnet werden.

Weitere Informationen:

Wir hoffen, Ihnen mit dieser Information weitergeholfen zu haben und würden uns freuen, wenn Sie Demeter-Produkten treu bleiben.

Mit freundlichen Grüßen